Qui di seguito vi do i tempi di cottura per le verdure più comuni:
- 300 gr. di asparagi 15' in un solo strato, coperti a filo di acqua
- 450 gr. di cavolini 10' più 4 cucchiai di acqua e burro
- 450 gr. di cimette di cavolfiore 15' più 1/2 bicchiere di acqua
- 300 gr.di funghi 20' più prezzemolo e olio o burro
- 450 gr. di verdura per minestrone misto 16' più 1/2 bicchiere di acqua e poco burro
- 300 gr. di piselli 15' più 1/2 bicchiere scarso di acqua
- 300 gr. di spinaci 10' più burro
- 450 gr. di spinaci 15' più burro
